冷蔵おせち、冷凍おせち
2026-2027 限定50個(あと20個)
産地厳選・自家製＆無添加おせちのご予約を
9月20日より開始しました
今までのおせちについては
Instagram 「無添加おせちの杉山家（＠mutenka_oseti_sugiyamake）」をご確認ください
おせちのメニュー完全版は、決まり次第Instagramとこちらで報告します！
どうぞよろしくお願い致します。
昨年までは冷蔵通常重、冷凍通常セット、冷蔵魚介なし重、冷凍魚介なしセットと、全てのメニューを合わせると50種類近くの料理を作っていたのですが、今年は冷蔵も冷凍もほとんど共通の2段重を中心にメニューを構成しました。
そのおかげで、価格については去年の2段重より240円、
去年の3段重より960円だけですが、お求めやすくなりました。
また素材に関しても絞って仕入れることで
白老牛などのワンランク上の素材に変更することもできました。
またオプションの追加の冷蔵や冷凍の真空パック料理セットは
できるだけおせちをご注文下さるお客様に喜んでいただけるよう、お得になるように
人気メニューや当店の特選ビーフシチューなども含めて、メニュー内容を検討中です。
今年のおせちも頑張りますので、ぜひご期待ください！
1⃣ 冷蔵・7寸2段重 …27,778円(税込30,000円)
◾️メニュー概略（産地、一部原材料などの詳細は変更になる可能性があります）
9分割1段目
・長沼町産のさつまいも・かぼちゃ・りんごの、きんとん
・北海道長沼町産黒豆煮
・北海道江別市産大豆の木綿豆腐と、長沼町産モチツモタレツ平飼い卵の伊達巻
・北海道産数の子と帆立とするめ、函館産がごめ昆布、伊勢志摩産めかぶ、長沼町産人参の松前漬
・長沼町産人参のラぺと、長沼町産産大根柚子漬けの、紅白ラぺ
・北海道産豚肩ロースとネック、鶏レバー、ピスタチオの パテ・ド・カンパーニュ
・ 海老の何か…？(試作中)
8分割2段目
・北海道白老牛のローストビーフ～自家製ステーキソース添え～
・北海道恵庭産M.Cross豚のスペアリブ、五香粉タレ角煮
・北海道産つぶ貝、長沼町産セロリソースのソテー
・北海道産鶏の自家製柚子胡椒照り焼き
・ムラサキウニのロワイヤル、キャビア添え
・有機たけのこと蝦夷鹿肉のしぐれ煮
・蟹の何か…？
・未定1品
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2⃣ 上記の冷蔵・7寸2段重 ＋冷蔵真空パック料理セット …36,112円(税込39,000円)
追加真空パック料理内容（産地、一部原材料などの詳細は変更になる可能性があります）
・北海道旭川産松ノ山牛のビーフシチュー
・ニュージーランド産ラムのスパイスとハラペーニョ入りトマトソース煮込み
・カルダモン香る、北海道産鶏のほぐし煮カレー
・北海道産鶏手羽元のスープカレー（仮）
・長沼町産とうもろこしのスープ
・長沼町産産にんじんのポタージュ
他にも、煮込み料理？リエット？などもう1品？2品？くらいの追加料理を検討中！
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□冷蔵おせちの到着日 北海道内12月31日のみ
北海道外 1月 1日のみ
店頭受け取り12月31日10:30〜12:00
❸ 冷凍・7寸2段重 …27,778円(税込30,000円)
◾️メニュー概略（産地、一部原材料などの詳細は変更になる可能性があります）
9分割1段目
・長沼町産のさつまいも・かぼちゃ・りんごの、きんとん
・北海道長沼町産黒豆煮
・北海道江別市産大豆の木綿豆腐と、長沼町産モチツモタレツ平飼い卵の伊達巻
・北海道産数の子と帆立とするめ、函館産がごめ昆布、伊勢志摩産めかぶ、長沼町産人参の松前漬
・長沼町産人参のラぺ（もう１種類入れるか検討中）
・北海道産豚肩ロースとネック、鶏レバー、ピスタチオの パテ・ド・カンパーニュ
・未定１品
8分割2段目
・北海道白老牛のローストビーフ～自家製ステーキソース添え～
・北海道恵庭産M.Cross豚のスペアリブ、五香粉タレ角煮
・北海道産つぶ貝、長沼町産セロリソースのソテー
・北海道産鶏の自家製柚子胡椒照り焼き
・ムラサキウニのムース
・有機たけのこと蝦夷鹿肉のしぐれ煮
・未定２品
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❹ 上記の冷凍・7寸2段重 ＋冷凍真空パック料理セット …36,112円(税込39,000円)
お得な冷凍真空パック料理セット内容（産地、一部原材料などの詳細は変更になる可能性があります）
・北海道旭川産松ノ山牛のビーフシチュー
・ニュージーランド産ラムのスパイスとハラペーニョ入りトマトソース煮込み
・北海道恵庭産M.Cross豚の自家製ベーコンと長沼町産モチツモタレツ平飼い卵のカルボナーラ
・もう１品パスタ
他にも追加料理を検討中！決まり次第発表します。
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■冷凍おせちの到着日 全国共通12月29・30日のどちらか
※解凍は冷蔵庫でゆっくり丸一日を推奨
配送は「ヤマト運輸、クール便、80サイズ」
配達希望時間はヤマト運輸の下記時間帯からお選び頂けます
→午前中 / 14:00〜16:00 / 16:00〜18:00 / 18:00〜20:00 / 19:00〜21:00
配送料
北海道 :1,200円
青森・秋田・岩手 :1,450円
宮城・山形・福島 :1,600円
茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・東京・神奈川・山梨・新潟・長野 :1,700円
富山・石川・福井・岐阜・静岡・愛知・三重 :1,800円
滋賀・京都・大阪・兵庫・奈良・和歌山 :2,050円
鳥取・島根・岡山・広島・山口・徳島・香川・愛媛・高知 :2,150円
九州 :2,400円
沖縄 :3,300円
おせちのご注文・配送に関する全ては「setacafe2006@yahoo.co.jp」から届きます
ご予約フォームを送信する前に、必ずメールを受信できるようにしておいてください。
迷惑メールフォルダなどを確認しても自動返信メールが届かない場合は
記載のメールアドレスが間違っている場合がありますので、もう一度フォームから送りなおして下さい。
実際におせちが届くまではメールが届く状態のままにしておいてください。
①下のご注文フォームからご予約内容送信
②「setacafe2006@yahoo.co.jp」から自動返信メールが届きます
③当店でご予約内容や送料などを確認した後「ご予約内容確認メール」をお送りします
④メールに記載の振込先に【2週間以内に】お支払いをお願いします
※お振込み手数料はお客様のご負担でお願い致します
⑤当店にてお支払いを確認しましたら「ご予約完了メール」をお届けします！